隨著(zhù)我國高等教育事業(yè)的迅猛發(fā)展，全國的普通高校已達2845所，全國高校師生達3559萬(wàn)，高校食堂不僅擔負著(zhù)提供飲食的功能，更是高校精神文明的重要窗口。而隨著(zhù)在校大學(xué)生人數的連年增長(cháng)，消費水平的持續提升，飲食結構的多樣變化，使得作為高校精神文明的重要窗口，高校食堂已經(jīng)走到了改變的路口。近年來(lái)，現代化、個(gè)性化的食堂逐漸進(jìn)入大眾的視野，而號稱(chēng)智慧食堂的食堂更是層出不窮，但真正的智慧食堂其構成是復雜的，從結算方式，運營(yíng)模式，服務(wù)方式，選餐、就餐等功能都與傳統食堂各不相同。這意味著(zhù)未來(lái)對智慧食堂將有更高的要求，這對于高校食堂的轉型無(wú)疑是一場(chǎng)挑戰，更是一次機遇?！粲貌蜁r(shí)間集中，人流量大：用餐時(shí)間集中，人流量大，食堂排隊擁堵，普遍反映用餐體驗差；◆傳統窗口模式：傳統窗口模式需要在多個(gè)窗口分別排隊選菜、刷卡由服務(wù)員打菜，多次排隊需要多次結算，麻煩且浪費時(shí)間；◆打菜分量缺少標準：服務(wù)員打菜分量缺少統一標準，多少憑自身喜好，不能做到公平起見(jiàn)，菜打多了，習慣性減少，做到菜量不多只少；◆結賬速度慢，易出錯：依賴(lài)人工收銀，靠收銀人員心算或數餐具逐個(gè)計價(jià)，速度慢、易出錯，容易造成排長(cháng)隊、引發(fā)糾紛。智慧食堂，讓你喜歡上健康飲食！吉林企業(yè)智慧食堂一卡通系統

智慧食堂系統支持食堂按照營(yíng)養健康食品搭配排餐、用戶(hù)在取餐時(shí)可看見(jiàn)每一種菜品的營(yíng)養健康成分、就餐完成后，線(xiàn)上自動(dòng)收到系統推送的每餐及每周的專(zhuān)屬營(yíng)養飲食報告，從供餐到就餐打造營(yíng)養健康食堂建設。安全性食品安全問(wèn)題一直都是重中之重，尤其近年來(lái)，民眾對違反食品安全的行為已經(jīng)零容忍，食堂作為集中供餐場(chǎng)所，食堂安全與食品安全不容出錯。為實(shí)現食品的全程追溯和食堂安全監測，智慧食堂借助智能設備、傳感器、人工智能等技術(shù)手段，建立起完善的食品安全管理、后廚行為監控、食堂環(huán)境監測，食堂原材料從入庫、出庫、備餐、售賣(mài)均可做到來(lái)源可追查、去向可追溯，食堂中所有區域及人員行為實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)監管，如有問(wèn)題，及時(shí)告警，確保用戶(hù)安全安心用餐。經(jīng)濟性食堂運營(yíng)應是可持續的、靈活的、順應市場(chǎng)規則的，在管理體制機制上面應不斷進(jìn)一步打造相應的規范，進(jìn)行相應的創(chuàng )新。不管是無(wú)人值守就餐還是人臉識別支付，智慧食堂解決方案都為食堂運營(yíng)釋放了更多人力資源，助力食堂更合理的調整用人結構；根據系統后臺數據，食堂管理者可清晰看到食堂綜合數據統計分析，包括財務(wù)統計、訂單管理、卡務(wù)統計、消費匯總、日銷(xiāo)菜品統計等，以數據積極服務(wù)食堂管理運營(yíng)優(yōu)化。上海智慧食堂一卡通系統智慧食堂，關(guān)注您的身體健康！

在餐飲行業(yè)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段，客戶(hù)為王，體驗為尊成為了餐飲人的共識。然而，行業(yè)里還有一個(gè)特殊而歷史悠久的細分業(yè)態(tài)，它就是——餐廳團餐。結算擁堵易出錯、菜品不合口味、浪費情況嚴重是很多消費者對餐廳就餐的共識；對于餐廳經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，更是被餐廳管理難、效率低、食品安全難追溯等問(wèn)題所困擾?！爸菆F云智慧餐廳”解決方案是匠象科技針對政企職工餐廳、校園餐廳、醫院餐廳、園區餐廳等團餐場(chǎng)景而推出的專(zhuān)業(yè)化解決方案?！爸菆F云智慧餐廳”依托人工智能、大數據、物聯(lián)網(wǎng)、數字化技術(shù)，貫穿用戶(hù)就餐、餐廳管理、數據管理、場(chǎng)景管理、智能硬件各個(gè)環(huán)節，可以有效幫助各類(lèi)餐廳提升消費者用餐體驗、從源頭杜絕餐飲浪費、提高餐廳經(jīng)營(yíng)管理效率！1、智在精確——線(xiàn)上預訂點(diǎn)餐，餐廳精確備餐、減少浪費。2、智在“人性化”——收集、回饋消費者評價(jià)，提升滿(mǎn)意度。3、智在“精益化”——各類(lèi)報表實(shí)時(shí)導出，決策更加簡(jiǎn)單高效

手機已經(jīng)成了人們必不可少的“全能工具”，用手機點(diǎn)餐也成了未來(lái)餐飲發(fā)展的必然趨勢。手機點(diǎn)餐的好處在于不僅可以給顧客帶來(lái)便利，更可以讓顧客關(guān)注餐廳的微信公眾號，讓餐廳與顧客之間建立聯(lián)系，便于進(jìn)行二次營(yíng)銷(xiāo)。近日，上海雅居樂(lè )廣場(chǎng)的麥當勞概念店推出了6臺觸屏自助點(diǎn)餐機、無(wú)現金支付、餐桌定位系統，吸引了無(wú)數消費者的目光。消費者通過(guò)巨型觸屏自助點(diǎn)餐機，只要6個(gè)步驟，就可以從三種面包、三種芝士、四種蔬菜、八種醬料、六種配料和，自由選擇搭配出一款漢堡。消費者可以在一面高約一米的觸摸屏前自主完成點(diǎn)餐、支付的流程，該設備支持銀行卡結算，未來(lái)并不排除加入支付寶掃碼功能。掃碼進(jìn)入餐廳公眾平臺點(diǎn)餐，中小型餐企的大多數選擇“洋快餐”的模式雖好，但設備太過(guò)昂貴，并不適合一般中小型餐企效仿，于是眾多餐企紛紛選擇掃碼進(jìn)入公眾平臺點(diǎn)餐的方式來(lái)完成手機點(diǎn)餐環(huán)節。通過(guò)掃描貼在桌面上的二維碼，消費者即可進(jìn)入餐廳公眾平臺點(diǎn)餐，爾后餐單就將到達后廚，用餐完畢后，使用手機選擇支付或者發(fā)送結賬信息，就會(huì )有服務(wù)員拿著(zhù)印有二維碼的小票來(lái)找顧客進(jìn)行結賬，顧客掃碼支付成功即可。過(guò)敏體質(zhì)？別擔心，智慧食堂提供多種針對性菜品！

近年來(lái)，校園團餐作為團餐行業(yè)中的重要領(lǐng)域之一，其食品安全與菜品配置問(wèn)題引起家長(cháng)、校方乃至社會(huì )的關(guān)注，然而學(xué)生營(yíng)養加餐問(wèn)題往往被人們忽視。據某學(xué)校統計，有14%的學(xué)生在第二節課時(shí)便產(chǎn)生饑餓感，有72.5%的學(xué)生在第三節課時(shí)精神不能集中聽(tīng)課，而不吃早餐的學(xué)生，上課時(shí)就已處在饑腸轆轆之中，整個(gè)上午學(xué)習效果十分低下。營(yíng)養學(xué)家研究指出，中小學(xué)生連續上四節課，大腦能量消耗為600千卡左右占一日能量的百分之一，因此早餐必須是一日三餐中比較好的一頓。另外，課間加餐是必要的，中小學(xué)生是體格和智力迅速成長(cháng)和發(fā)育的時(shí)期，上午課時(shí)比較多，用腦強度比較大，消化能力強，因而體內熱量消耗量也大，課間加餐實(shí)際上是補充營(yíng)養的過(guò)程。對于學(xué)生的課間加餐，應選用營(yíng)養豐富、容易消化、符合衛生要求的方便食品。多采取每天上午第二節課后集中配送或餐廳供給。此外，根據學(xué)生中營(yíng)養素的缺乏種類(lèi)和程度定制特殊加餐菜單，如在餐食制作過(guò)程中加入賴(lài)氨酸、鐵劑和維生素等強化營(yíng)養素，這樣不但能補充熱能和蛋白質(zhì)，還能起到矯治和預防營(yíng)養缺乏病的作用。團餐行業(yè)正朝著(zhù)規?；?、精細化發(fā)展，“營(yíng)養加餐”既是校園團餐未開(kāi)發(fā)的藍海，也是校園團餐領(lǐng)域的服務(wù)升級與進(jìn)階體驗。一站式購物、綠色環(huán)保，智慧食堂等你來(lái)體驗！天津企業(yè)智慧食堂一卡通系統

智慧食堂，讓你輕松體驗無(wú)肉不歡的美食！吉林企業(yè)智慧食堂一卡通系統

在餐廳管理服務(wù)工作中，餐廳原材料的質(zhì)量直接影響餐廳的食品衛生和安全。餐廳采購工作也是后勤工作中比較敏感的問(wèn)題之一，直接關(guān)系到員工的身體健康和餐廳承包商的切身利益。為保證餐廳原材料的安全、衛生以及餐廳供應菜價(jià)的穩定，應該選擇有實(shí)力、有資質(zhì)、有保障的供應商所提供的食品原材料，同時(shí)對單位餐廳采購過(guò)程也應進(jìn)行有效管理，這樣才能進(jìn)一步提高采購質(zhì)量，保障食品安全，堵塞餐廳采購漏洞，提升后勤餐廳服務(wù)水平。餐廳管理系統很好的解決了這個(gè)問(wèn)題。認真分析采購過(guò)程，就能找到采購工作的基本規律，把握好這些規律，應用餐廳管理系統的智能化，采購功能就能順利高效的完成。采購人員通過(guò)餐廳管理系統，只需輕點(diǎn)鼠標就能完成采購下單;系統自動(dòng)將入庫單對賬和待結算單據，勾選單據就能智能結算;匯總料單不再需要人工那么辛苦統計，只需勾選每個(gè)餐廳的料單，系統就能自動(dòng)匯總出用料清單;只需選一下供應商名稱(chēng)，就能自動(dòng)篩選出這個(gè)供應商的訂貨清單，所有采購工作只需要通過(guò)餐廳管理系統就能輕松完成。供應商到貨的好壞，系統也給采購人員自動(dòng)進(jìn)行統計和分析，訂貨、實(shí)際到貨，到貨率，異常情況都能實(shí)時(shí)反饋給采購人員。吉林企業(yè)智慧食堂一卡通系統

上海匠象信息科技有限公司在智慧食堂，電商ERP，供應鏈管理系統一直在同行業(yè)中處于較強地位，無(wú)論是產(chǎn)品還是服務(wù)，其高水平的能力始終貫穿于其中。匠象科技是我國商務(wù)服務(wù)技術(shù)的研究和標準制定的重要參與者和貢獻者。公司主要提供從事信息科技、計算機科技領(lǐng)域內的技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉讓?zhuān)娮由虅?wù)（不得從事增值電信、金融業(yè)務(wù)），針紡織品及原料，服裝服飾，鞋帽箱包，日用百貨，衛生潔具，家用電器，電子產(chǎn)品，通訊器材，計算機、軟件及輔助設備（除計算機信息系統安全產(chǎn)品），文體用品，工藝禮品，辦公設備，家居用品，五金交電，汽車(chē)飾品，珠寶飾品銷(xiāo)售，計算機軟件開(kāi)發(fā)，設計制作各類(lèi)廣告，商務(wù)咨詢(xún)、企業(yè)管理咨詢(xún)（除經(jīng)紀）?！疽婪毥?jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)】等領(lǐng)域內的業(yè)務(wù)，產(chǎn)品滿(mǎn)意，服務(wù)可高，能夠滿(mǎn)足多方位人群或公司的需要。匠象科技將以精良的技術(shù)、優(yōu)異的產(chǎn)品性能和完善的售后服務(wù)，滿(mǎn)足國內外廣大客戶(hù)的需求。

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