上海威正達去核雙道打漿機原理是由電動(dòng)機通過(guò)皮帶傳動(dòng)，使安裝在花鍵軸上的刮板高速旋轉，當經(jīng)過(guò)破碎的水果通過(guò)進(jìn)料口進(jìn)入機內時(shí)，接漿盤(pán)就把物料均勻排發(fā)到刮板和篩網(wǎng)處。由于刮板的回轉作用和導程角的存在，使物料沿著(zhù)圓筒向出口端移動(dòng)，移動(dòng)的軌跡呈螺旋狀，物料就在刮板和篩筒之間移動(dòng)過(guò)程中受離心力的作用而被擦碎，汁液和肉質(zhì)（已成漿狀）從篩孔中通過(guò)送入下道工序，（雙道、三道打漿機為聯(lián)動(dòng)重復上列過(guò)程）皮和籽等則從出渣斗排出，以達到自動(dòng)分離的目的。只要變換不同規格的篩網(wǎng)以及調整刮板導程角的大小，可改變不同的打漿速度，獲得滿(mǎn)意的效果。去核雙道打漿機的特點(diǎn)有：漿渣自動(dòng)分離；既可組合在生產(chǎn)線(xiàn)上又可單機生產(chǎn)；與物料接觸的部分均為質(zhì)量不銹鋼制作，符合食品衛生。去核雙道打漿機：頭道結構與去核單打打漿機結構一樣，不增加單道打漿機轉子結構。二道結構與單道打漿機一樣。去核雙道打漿機用途：適用于經(jīng)過(guò)破碎后番茄、獼猴桃、草莓、蘋(píng)果、梨以及經(jīng)過(guò)預煮軟化的山楂、棗等水果的打漿分離。MDJ型去核雙道打漿機不但符合DJ型打漿機的適用范圍，而且適用于各種核果類(lèi)的水果去核打漿分離。果蔬前處理中的預煮機設備主要用于各種水果的整體軟化、滅酶、殺青等目的。河南橙汁果蔬加工前處理安裝

上海威正達智能科技有限公司可以提供果蔬前處理設備和果蔬生產(chǎn)全套設備，果蔬前處理系統包含果蔬清洗設備，果蔬提升輸送設備，果蔬破碎設備，果蔬去核去皮設備，果蔬打漿設備，果蔬榨汁設備等，如果是生產(chǎn)果蔬汁產(chǎn)品，果蔬清洗取汁之后還有調配設備，脫氣設備，均質(zhì)設備和殺菌設備，經(jīng)過(guò)一系列處理之后的果蔬汁飲料就生產(chǎn)好了，經(jīng)過(guò)殺菌之后的果蔬汁可以進(jìn)入待裝罐或者直接進(jìn)入灌裝機進(jìn)行灌裝。灌裝之后再進(jìn)行后殺菌，貼標，膜包或者裝箱，這就是一整個(gè)果蔬汁的生產(chǎn)流程。福建鮮榨果汁果蔬加工前處理技術(shù)研發(fā)果蔬汁前處理設備包含破碎設備。

螺旋榨汁機適用于菠蘿，蘋(píng)果等經(jīng)過(guò)破碎后的仁果類(lèi)的榨汁，破碎后的果肉、汁、皮通過(guò)進(jìn)料斗進(jìn)入螺旋榨汁機，由于螺旋沿著(zhù)料渣出口方向底徑逐漸加大而螺距逐漸減少，當物料被螺旋推進(jìn)時(shí)，因螺旋腔體積縮小，形成對物料的壓榨。螺旋主軸的轉動(dòng)方向從進(jìn)料斗向渣槽方向看去，為順時(shí)針?lè )较?。原料加入進(jìn)料斗中，在螺旋的推進(jìn)下受壓，其壓榨的汁液通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)流入底部的盛汁器，而廢料則通過(guò)螺旋及調壓的錐形部分之間形成的環(huán)狀空隙排出，調壓頭沿軸向的移動(dòng)可調整空隙的大小。用于順時(shí)針（從設備的出渣槽向進(jìn)料斗端看轉動(dòng)手輪軸承座時(shí)，調壓頭向左，空隙即縮小、反之則空隙變大。）改變空隙的大小，即調整排渣的阻力，即可改變出渣率，但如果空隙過(guò)小，在強力擠壓下，部分渣的顆粒會(huì )和汁一起通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)被擠出，盡管出汁增加，但汁的質(zhì)量相對下降，空隙的大小應視用戶(hù)具體工藝要求而定。從而達到汁與渣自動(dòng)分離的目的。

上海威正達的破碎設備有鼠籠破碎，錘式破碎，破碎機等，用于食品行業(yè)的各類(lèi)果蔬的破碎，比如蘋(píng)果，梨，番茄，雪蓮果，辣椒（除核果類(lèi)）等果蔬。設備的處理能力是可以根據客戶(hù)的需求去進(jìn)行定制生產(chǎn)。破碎設備之一的錘式破碎機有機架，機身，進(jìn)料斗，飛刀，出料斗，電機等部件組成，工作時(shí)電機帶動(dòng)主軸旋轉，由前道工序過(guò)來(lái)的物料落入進(jìn)料斗中，物料進(jìn)入機身后由于主軸上的飛刀高速旋轉，從而使物料破碎，破碎后的物料會(huì )落入出料口，進(jìn)入下一道生產(chǎn)工藝。該設備具有機構簡(jiǎn)單，節能高效，生產(chǎn)能力大等特點(diǎn)。帶式榨汁機是前處理設備，可以用于蘋(píng)果的榨汁。

鼠籠式破碎設備適用于水果，蔬菜的破碎，具有結構新穎緊湊、節能高效、生產(chǎn)能力大、適用范圍廣等優(yōu)點(diǎn)。該機除傳動(dòng)部位之外，全部采用不銹鋼制成，既可單機使用，又方便聯(lián)線(xiàn)。該機由機架、傳動(dòng)罩、軸承座、機身、進(jìn)料斗、定子、轉子、刀片、大側蓋、出料斗、鉸鏈、電機罩等部件組成。適用于蘋(píng)果、梨、西紅柿、根類(lèi)等果蔬破碎（核果類(lèi)除外）。工作時(shí)電機帶動(dòng)主軸旋轉。由前道工序升運上來(lái)的物料落入進(jìn)料斗中，物料進(jìn)入機身后由于轉子上的筋板帶動(dòng)物料高速旋轉，定子上的刀排將物料進(jìn)行破碎（刀排可兩面使用），此時(shí)物料一般粒度在4-8mm左右（可根據刀排的齒距、定子的槽寬及轉速而定），破碎后的物料從定子上的腰形孔中落入至出料口。上海威正達專(zhuān)業(yè)提供橙橘磨油機。江蘇番茄果蔬加工前處理提供

破碎冷打漿機可以自動(dòng)一次性完成破碎、取漿、排渣工序，大大減小人工工作量。河南橙汁果蔬加工前處理安裝

上海威正達氣泡式連續清洗機是通過(guò)高壓氣泵鼓泡水對產(chǎn)品進(jìn)行清洗的設備，氣泡翻滾蔬菜，氣泡的爆破起到去除蔬菜表面塵土等雜質(zhì)的作用，砂石沉到設備底部。設備出料提升速度可調；催流噴水角度可調等特點(diǎn)。整機采用質(zhì)量304不銹鋼制造。用途設備主要適用于番茄、草莓、蘋(píng)果、芒果、菠菜、韭菜、白菜等新鮮果蔬菜的清洗殺菌，也適用于海產(chǎn)品（如海帶）、醬腌菜的清洗脫鹽等。性能特點(diǎn)1.設備采用質(zhì)量sus304不銹鋼制造，耐腐蝕、抗弱酸堿，達到食品安全衛生標準。2.采用無(wú)級調速，輸送速度可調。適于不同產(chǎn)品的速度變換調整，保證清洗效果的一致度。3.采用循環(huán)水過(guò)濾催流清洗，節約水源。4.組合式強水流噴嘴，噴水角度可調。河南橙汁果蔬加工前處理安裝

上海威正達智能科技有限公司致力于機械及行業(yè)設備，是一家生產(chǎn)型的公司。公司業(yè)務(wù)分為UHT殺菌機，果汁咖啡低溫殺菌設備，寵物食品自動(dòng)調配生產(chǎn)設備，果汁生產(chǎn)線(xiàn)等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng )新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶(hù)提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉持誠信為本的經(jīng)營(yíng)理念，在機械及行業(yè)設備深耕多年，以技術(shù)為先導，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn)，發(fā)揮人才優(yōu)勢，打造機械及行業(yè)設備良好品牌。上海威正達立足于全國市場(chǎng)，依托強大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念，及時(shí)響應客戶(hù)的需求。

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